|
|
Wraps Met Bonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren (m)
1 zak gebroken sperziebonen a 500 gram
2 avocado′s
5 bosuitjes
1/2 bake cherrytomaatjes a 250 gram
3 eetlepels sladressing yoghurt
1 pak flour tortilla′s (casa fiesta)
10 eetlepels heinz sandwich spread tomaat lente-ui
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eieren in ca. 7 minuten hard koken. Sperziebonen in ca. 7 minuten beetgaar koken. Avocado′s schoonmaken en in stukjes snijden. Bosuitjes schoonmaken, in ringen snijden en wassen. Tomaten schoonmaken, wassen en halveren. Bonen, avocado, helft van bosuitjes en tomaten mengen met dressing. Op smaak brengen met zout en peper. Eieren pellen en in stukjes snijden. Tortilla′s insmeren met sandwichspread. Eieren en rest van bosuitjes erover verdelen. Tortilla′s stevig oprollen en serveren met bonensalade.
|
|
|