|
Mini-cocktail Van Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 100 gram rivierkreeftjes, 2 el. olijfmayonaise, 1 el. sundried tomato sauce (Heinz), 1 el. cognac, zout, chilipeper, ? zakje waterkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rivierkreeftjes gof hakken. In kommetje mayonaise, tomatensaus en cognac door elkaar roeren. Op smaak brengen met zout en chilipeper. In andere kom rivierkreeftjes en 2 el. saus door elkaar scheppen.
Blaadjes van waterkers plukken en over 6 borrelglaasjes verdelen. Kreeftjes erop scheppen. Over cocktail 1 el. saus scheppen. Wat chilipeper erover strooien.
|
|
|