|
Rauwkostpita
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 pitabroodjes
1 krop ijsbergsla
3 tomaten
0.5 komkommers
0.5 paprika′s (geel)
0.5 paprika′s (rood)
1 ui (rood)
2 pijpuitjes
50 g fetakaas
0.4 dl yoghurt (mager)
2 eetlepels mayonaise
0.5 eetlepels basilicum (fijngehakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de fetasaus: mix de feta met de helft van de yoghurt. Meng dan met de mayonaise, de rest van de yoghurt en het basilicum. Maak de groenten schoon. Snij de sla in reepjes. Snipper de ui en de pijpui. Snij de paprika, de komkommer en de tomaten in kleine stukjes. Warm de broodjes in de oven. Vul de warme broodjes met de rauwkost en serveer de fetasaus apart.
|
|
|