|
|
Kersentaart Met Roomkaas En Kriek Belle-vue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? een rol of plakken (diepvries) bladerdeeg
? 600 gram kersen
? 150 gram roomkaas
? twee eetlepels bloemenhoning
? 2 flesjes kriek Belle-Vue (flesje van 25 cl)
? twee eetlepels boter
? 2 dl slagroom
? twee theelepels vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kersen ontpitten en gedurende twee tot drie uur in een mengkom marineren met het bier.
Een vuurvaste ronde ovenschaal met boter insmeren en met het ontdooide en gerolde bladerdeeg bekleden. De opstaande rand van de schaal ook met het bladerdeeg bekleden. De gemarineerde kersen, vermengd met de bloemenhoning en stukjes roomkaas verdelen over het deeg. De taart in ruim dertig minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius. De warme taart uit de oven halen en nog wat overgebleven marinadevocht over de taart verdelen. Lauwwarm of koud in punten serveren met een toefje geklopte slagroom, vermengd met vanillesuiker.
|
|
|