Nasi Goreng

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 350 gr. koude, gekookte rijst
  • 2 eetl. plantaardige olie
  • 3 eieren
  • 1 ui

  • 2 groene pepers
  • 1 of 2 theel. sambal badjak
  • 1 teentje knoflook

  • 1 bosui, groot
  • 1 theel. koriander
  • 1 theel. komijn
  • 250 gr. gare
    kipfilet
  • 250 gr. roze garnalen
  • 3 eetl. ketjap manis


  • Voorbereiding:
    Kook de rijst de dag voordat je de nasi goreng maakt en laat hem totaal
    koud worden in de koelkast.
    Klop de eieren met wat peper en zout en
    bak er een omelet van.
    Snij de omelet in dunne reepjes en zet het
    terzijde.
    Was de bosui en snij het in ringetjes.
    Het witte deel
    gaat door de nassi, het groene gedeelte is voor de decoratie.
    Pel ui
    en knoflook en hak beiden fijn.
    Snij de peper in ringetjes,
    verwijder de pitjes.
    Snij

    Bereidingswijze:
    Verhit de olie in de wadjan of wok.
    Doe er de bosui, sambal, ui,
    knoflook en groene peperringetjes in en roerbak tot de ui glazig is.

    Voeg koriander en komijn toe.
    Voeg er de kipreepjes en de garnalen
    aan toe en roer af en toe, zodat het goed gemengd is.
    Voeg er,
    lepelsgewijs de losgemaakte rijst aan toe en bak die even mee tot alles
    goed warm is.
    Roer er tenslotte de ketjap manis en de eireepjes door.

    Laat het geheel goed doorwarmen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-03-2021