|
|
Rijstsalade Met Roergebakken Biefreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 biefstukjes (samen ongeveer 250 gram)
150 gr. rijst naar keuze
1 eetl.citroensap
1 eetl.gembersiroop
1 eetl.chilisaus
1 eetl.sojasaus
2 eetl.sesamolie
30 gr.braadboter
100 gr. tauge
100 gr.sperciebonen
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar.roer intussen het citroensap,de gembersiroop ,de chillisaus,de sojasaus en de sesamolie door elkaar. schep de dresing door de warme rijst en laat af en toe omscheppend afkoelen.
Bereidingswijze:
Blancheer de sperciebonen kort.snijd de biefstukjes in reepjes.verhit de braadboter in een koekenpan .roerbak de biefreepjes rondom bruin en bestrooi ze met wat zout en peper.
schep de sperciebonen ,de tauge en de warme rijst en serveer de salade warm of lauwwarm.
|
|
|