|
|
Peer Met Kaneel En Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voorbereiding: 10 minuten
Bereideng:50 minuten.
4 peren,geschild,gehalveerd *
2 limoenen,gehalveerd,uitgeperst *
2 kaneelstokjes *
2 cm gemberwortel,fijngehakt *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verweider het klokhuis uit de peerhelften en besprenkel het vruchtvlees met een beetje limoensap.
Leg de peren in een pan en voeg zeveel water toe dat de peren net onderstaan.
Breng dit aan de kook en voeg de limoensap,de kaneelstokjes en gember toe.
Kook de perenhelften in 15 minuten zacht.
Haal de peren uit het kookvocht en laat ze uitlekken.
Verwijder de kaneelstokjes.
Breng het kookvocht weer aan de kook en kook het in circa 30 minuten in tot een mooi lichte siroop.
|
|
|