Kruidige Tomaten-erwtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 5 grote rijpe tomaten, in stukjes

  • 5 dl water

  • 1 grote ui, in dunne plakjes

  • 1/2 tl geperste knoflook

  • 2 el ghee of boter

  • 2 tl gemalen koriander

  • 2 tl gemalen komijn

  • 1/2 tl venkelzaad

  • 2 laurierblaadjes

  • 1 groene peper, zonder pitjes, in stukjes.


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
  • Kook tomaten in water tot ze zacht zijn, dan pureren in de keukenmachine.
  • Bak ui en knoflook in ghee of boter tot ze goed gaar zijn. Voeg kruiden,laurierblaadjes en peper toe en laat het menggsel nog 1-2 min rustig doorkoken.
  • Voeg kokosmelk en tomatenmengsel toe. Aan de kook brengen. Voeg de erwten toe, zet het vuur lager en laat het mengsel koken tot de erwten gaar zijn. Op smaak brengen met suiker en peper. Munt erdoor roeren.
  • Serveren met warme, geroosterde chapati?s besmeerd met ghee.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2020