|
|
Intaliaanse Kapucijnersschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine prei, 1 kleine ui, 1/2 appel, citroensap, 50 gr salami (stukje), 1 schijf ananas, 10 gr boter/margarine, 1 tl italiaanse keukenkruiden, 1/2 pot (250 gr) kapucijners, 1 el zilveruitjes, 2 tl mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Snijd het witte en lichtgroene gedeelte van de prei in ringetjes. Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes, besprenkel die met citroensap. Snijd de salami in blokjes en de ananas in kleine stukjes. Verhit de boter en roerbak de ui en de prei ca 3 minuten, voeg de salami en de kruiden toe en roerbak nog eens 3 minuten. Voeg de uitgelekte kapucijners, de appel, ananas en de zilveruitjes te en warm het geheel goed door. Breng het gerecht op smaak met mosterd.
|
|
|