|
Salsa Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 350 gram kleine nieuwe aardappels, 2 el. verse munt, 2 el. peterselie, 1 teentje knoflook, 3 lente-uitjes, 2 el. olijfolie, 2 el. water, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen. Doe ondertussen de munt, peterselie, teentje knoflook en de lente-uitjes in een staafmixer of keukenmachine. Mix dit tot alles is fijngesneden. Voeg dan de olijfolie en water toe en mix nog een keer en voeg zout en peper toe. Giet de aardappels af en schud ze om met de kruiden-salsa.
|
|
|