|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 225 g gemalen amandelen (Estudiantes)
- 200 g poedersuiker
- 1 eiwit
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Doe alle ingredienten in een kom en kneed dooreen tot een goed samenhangend deeg.
2. Naar smaak kunt u de marsepein parfumeren met enkele druppels rozenwater of amandelextract.
3. Laat de marsepein afgedekt gedurende een uurtje rusten. Daarna kan je het gemakkelijk in allerlei vormen kneden of uitrollen (dat lukt het best tussen plastiekfolie)
|
|
|