|
Pilafrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram rijst
zout
boter
2 tomaten
0,5 l bouillon
pijnappelpitten
Voorbereiding: Giet zoveel water op de rijst dat deze ruim onder staat en laat dit 2 uur staan.
doe dan de rijst over in een vergiet en laat deze goed uitlekken.
Bereidingswijze: Bak de rijst met de in stukken gesneden,van zaad ontdane timaten in enkele lepels boter tot ze een mooie gele kleur krijgt.
giet de bouillon erop,roer een el pijnappelpitten door en laat het gerecht in een minuut of twintig zachtjes gaar koken.
|
|
|