|
Spruitjes Met Notenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 600 gram spruitjes
- versgemalen zwarte peper
- 50 gram pecannoten
- 50 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Onderkant van spruitjes snijden en buitenste blaadjes verwijderen. Spruitjes in licht gezouten water zonder deksel op pan in ca. 10 minuten beetgaar koken. In droge koekenpan pecannoten kort roosteren. noten op snijplank iets laten afkoelen en dan grof hakken.
- Spruitjes afgieten, overdoen in warme serveerschaal en bestrooien met zout en versgemalen peper. In koekenpan boter verhitten tot deze bruin kleurt (niet laten verbranden). Spruitjes omscheppen met boter en pecannoten.
|
|
|