|
|
Zwiebelwahe
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Pakje gedroogde gist
200 ml lauw Water
375 g meel
1 TL suiker
3 EL zonnebloemolie
450 g uien
300 g kaas, geraspt
200 g Creme fraiche
3 EL Melk
2 Eieren
zout, peper, nootmuskaat, boter
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 220 graden.
Los de gist op in het water. Het meel en een kom doen, suiker, beetje zuot, olie en de opgeloste gist erbij doen. Hiervan een glad deeg maken en warm wegzetten (afgedekt)
Bereidingswijze:
Voor de vulling: de uien en ringen snijden en in een pan met wat boter glazig fruiten. De Kaas met Creme fraiche, Melk en Eieren mengen, met zout peper en nootmuskaat kruiden.
Het deeg uitrollen en in een ingevette vorm leggen. Hierover de uien verdelen. Alles ongeveer 15 Minuten laten staan. Bak de koek in een oven van 220 Graden voor ongeveer 30 minuten.
|
|
|