|
|
Raclette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 aardappelen van elk ongeveer 150 gr
zout
300 gr kaas voor raclette
100 gr grisonvlees (rookvlees) of rauwe ham
zure augurken en uitjes naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen en in een pan doen met 1/2 glas water en zout. Afdekken en 8 minuten op volle kracht laten koken. 2 aardappelen op elk bord leggen met een plakje kaas er bovenop. 30 seconden in de oven zetten. Dadelijk serveren met in zeer dunne plakjes gesneden grisonvlees of rauwe ham.
|
|
|