|
Zwarte Pasta Met Truffel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr,zwarte tagliatelle]3 rode Spaanse pepertjes] 4 el.truffelboter] ? bosje basilic
um] ?-1 el.geschaafde truffel] zout,cayenne
peper]
Voorbereiding: Kook de tagliatelle beetgaar. Was de basilicu
m en hak het fijn.Verwijder het zaad uit de pepertjes en snijd ze in fijne reepjes.
Bereidingswijze: Smelt de truffelboter en fruit de peperreepje
s aan.Voeg de plakjes truffel toe en warm ze even door.Voeg de pasta toe.Schep alles voor
zichtig om en breng het mengsel op smaak met zout,cayennepeper en basilicum.
|
|
|