Gegratineerde Uiensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
50 g boter, 250 g schoongemaakte en in ringen gesneden uien, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel bloem, 1 I krachtige bouillon, zout, peper, 4 sneetjes stokbrood, 50 g geraspte Gruyere kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan. Voeg de ringen ui en de suiker toe. Laat de uien onder zo nu en dan omscheppen bij matige hitte lichtbruin kleuren. Roer de bloem door de uienmassa en laat alles nog ca. 3 minuten fruiten. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de bouillon toe. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep ca. 20 minuten zachtjes koken. Maak de soep op smaak met wat zout en peper. Rooster de sneetjes stokbrood lichtbruin. Leg de sneetjes stokbrood in vier ovenvaste soepkommen en schenk er de uiensoep over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2020