|
|
Ovenschotel Met Warmoes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. warmoes fijngehakt,100 gr. boter,3 eetlepels olie,100 gr. ricotta of witte kaas,3 eierdooiers,500 gr. champignons in plakjes,1 teentje knoflook fijngehakt,30 gr. parmezaanse kaas,60 gr. broodkruim.peper en zout.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 190 graden.
Bereidingswijze:
Smelt de boter,voeg de olie toe en stoof de champignons en de lok.voeg de warmoes toe,roer alles en neem de pot van het vuur.voeg de witte kaas en de parmezaan toe.kruid alles met peper en zout.klop de eierdooiers door het geheel.wrijf de ovenschotel rijkelijk in met olie en bestrooi hem ook met een deel van de broodkruim.doe het mengsel in de ovenschotel strooi de rest van de broodkruim erover en sprenkel ook de rest van de olie over de ovenschotel.doe gedurende 30 a 40 min. in de voorverwamde oven op 190 graden.
|
|
|