|
|
Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg zelfrijzend bakmeel,
375 gram boter,
zout,
6 el suiker,
4 eieren,
175 ml yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het bakmeel, de suiker en het zout door elkaar.
Snijd de boter door het meel.
Klop de 3 eieren met de yoghurt los en meng dit door het deeg.
Kneden tot een samenhangend deeg, uitrollen tot ca. 1 cm dik, uitsteken en op een ingevette bakplaat leggen en ca. 10 minuten laten rusten.
Bestrijken met een losgeklopt ei en bak ze in het midden van een oven van 220? c in ca. 15-20 min gaar.
|
|
|