|
|
Surinaamse Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el boter
1 heel fijn gehakte ui
1 flesje Maggi Basis voor Kippensoep
300 g in blokjes gesneden kipfilet
1 pot pindakaas
1 a 2 tl sambal
1 el ketjap manis
1 el tomatenketchup
fijngesneden bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit in boter de ui goudbruin.
2. Voeg Maggi Basis voor Kippensoep en 1,5 liter water toe en breng aan de kook.
3. Laat de kipfilet in de soep gaar worden.
4. Roer in een kom de inhoud van de pot pindakaas los met een paar el hete Basis voor Kippensoep. Roer dit mengsel door de soep en laat op halfhoog vuur 10 minuten doorkoken.
5. Maak de soep af met wat sambal, ketjap manis en tomatenketchup.
6. Roer voor het opdienen wat fijngesneden bladselderij door de soep
|
|
|