|
|
Zuurkoolschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 1/2 eetlepel Bak & braad vloeibaar bakvet,
2 grote uien(in ringen),
1 teentje knoflook(gesnipperd),
400 g hamlappen(in blokjes),
1 eetlepel paprikapoeder,
peper, zout,
1 pak Krautboy zuurkool naturel a 500 g,
1 dl witte wijn,
2 eetlepels (demi) creme fraiche,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit het vloeibaar bakvet in een braadpan en fruit de ui met de knoflook 5 min. op een halfhoog vuur.
Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin.
Strooi het paprikapoeder en peper en zout erover en schep alles goed om. Verdeel de zuurkool erover en voeg de wijn toe.
Stoof het vlees met de zuurkool in ? 40 min. helemaal gaar. Schep vlak voor het serveren de creme fraiche erdoor.
|
|
|