|
Vruchtenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram gedroogde pruimen 100 gram dadels 100 gram gedroogde dadels 100 gram gedroogde appelen 100 gram gedroogde abrikozen 50 gram bruine basterdsuiker 1 grote of 2 kleine zure appelen 1 citroen poedersuiker
Voorbereiding: Ontpit de dadels en de pruimen. Was de appel(s) en snijd ze in stukken. Was de citroen, raps de schil en pers hem uit.
Bereidingswijze: Maal de pruimen, dadels, gedroogde appelen en stukjes ′verse appel′, abrikozen en basterdsuiker.Kneed er dan de gerraspte cirtoenschil en het sap van de citroen door. Bestuif een cakeblik met poedersuiker en druk daar het mengsel in of maak een rol en bestuif met poedersuiker. Laat de koek 2 dagen opstijven en drogen. Liestst in de koelkast.
|
|
|