Provencaalse Biefstukjes Op Groentebed

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
30 g boter
1 teen knoflook, geperst
1 zakje Provencaalse roerbakgroenten
300-400 g ovenfrites
2 kleine biefstukjes, a 100 g
2 el fijngesneden Provencaalse kruiden
1 el rode wijnazijn
extra nodig:
bakring met doorsnede 10 cm,
aluminiumfolie, keukenpapier

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200?C.

2. Bak de knoflook ? 1⁄/:2 min. in 1 el boter. Roerbak de groenten ? 5 min. mee op hoger vuur.

3. Bak de frites volgens de bakinstructies.

4. Neem de groenten uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.

5. Bak in de rest van de boter de biefstukjes in 2-3 min. aan elke kant bruin.

6. Vorm m.b.v. de bakring 2 stapeltjes groenten en leg het vlees erop.

7. Bak in het bakvet de kruiden ? 1⁄/:2 min. en blus af met de azijn en 1 dl water. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de jus over het gerecht.

8. Geef de frites erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-11-2024