|
Mokka-ijs Met Mascarponesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eierdooiers
4 eetlepels poedersuiker
160 g mascarpone
2 eetlepels Disaronno Originale
1 eetlepel citroensap
1 1/2 dl slagroom
8 bolletjes mokkaroomijs
Voorbereiding: Klop de eierdooiers en de suiker schuimig en roer er de mascarpone door. Breng op smaak met de amaretto. Klop de slagroom half stijf en spatel hem onder de mascarponemassa
Bereidingswijze: Verdeel de saus over vier gekoelde borden, en schep er telkens een 2 bolletjes ijs op.
|
|
|