|
|
Chutney Met Abrikozen, Ananas En Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 grote ananas
2 kiwi′s
het sap van 1 citroen
2 sjalotten
100 g rietsuiker
2 eetl. pistachenoten
2 eetl. gedroogde abrikozen
5 eetl. ciderazijn
1 koffiel. gember
1 mespunt cayennepeper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Snij de sjalotten in kleine stukjes. Snij het fruit in stukken.
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten (behalve de noten) in een kookpan met dikke bodem. Laat afgedekt sudderen gedurende 15 min. Voeg de noten toe en laat nog 5 min. stoven zonder deksel.
|
|
|