|
|
Griesmeelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/4 liter runderbouillon * 40 gram griesmeel * 100 gram kalfsgehakt * nootmuskaat * 1 ei * 1/2 dl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook en roer er de langzaam toegevoegde griesmeel doorheen. Maak balletjes van het gehakt, voeg deze aan de soep toe en laat haar nog een 15 minuten koken alvorens u haar afmaakt met wat nootmuskaat en een mengsel van geklopt ei en melk.
|
|
|