|
Koude Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 grote komkommer met schil
1 sjalotje
1 teentje knoflook
5 dl. Bulgaarse yoghurt
1 takje verse koriander
2 takjes verse munt
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd komkommer, sjalotje en knoflook in kleine stukjes. het geheel met de yoghurt even in de blender laten draaien tot er een mousse ontstaat. Met peper en zout op smaak brengen. Voor het opdienen eerst koud laten worden in de koelkast.
|
|
|