|
|
Oosterse Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Pak diepvries koolvis.
1 spriet sereh (citroengras)
2 schijfjes limoen
2 lenteuitjes
1 tl verse resapte gember
5 blaadjes djoeroepoeroet.
Pot visbouillon.
Voorbereiding:
Rasp de gember.Snij de lenteuitjes fijn en snij de koolvis in blokjes.
Bereidingswijze:
Zet water op samen met visbouillon. Als het kookt voeg de overige ingredienten toe(behalve de lente uitjes) en laat 5 tot 10 minuten doorkoken op laag vuur.Voeg de lente ui toe en haal van het vuur.
Breng op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk.
|
|
|