Elzasser Zuurkool

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Regionale keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 kilo zuurkool krabbetjes of karbonaden 2 of 3 uien 1/4 l. kruidige witte wijn (sylvaner/riesling) kruiden, blaadje laurier, 3 kruidnagels, knoflookteen, 5 jeneverbessen zuurkoolspek (eventueel nog een rookworst) Voorbereiding: Was de zuurkool en laat uitlekken Bereidingswijze: Bak de gesneden uien zachtjes in wat vet. Leg er het vlees en het zuurkoolspek bovenop. Daarop de uitgelekte zuurkool. Giet er de wijn bij zodat het goed vochtig is. Boven op de zuurkool de kruiden leggen. Pan goed sluiten , even laten koken en daarna minstens 2 uur zachtjes laten sudderen. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken