|
|
Broccoli, Venkel, Gorgonzola En Brood Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stronk broccoli, in roosjes
1 venkelknol, in stukken (hak het venkelgroen fijn en bewaar)
100 gram gorgonzola
3 eetlepels citroenrasp
teentje knoflook, uitgeperst
3 eetlepels provencaalse kruiden
2 kaiserbroodjes of een klein stokbrood (beide om af te bakken), in stukken
extra vergine olijfolie
versgemalen peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Schep de broccoliroosjes, de stukken venkel en de stukken brood in een ovenschaal om met de citroenrasp (of anders citroensap), de provencaalse kruiden, het uitgeperste teentje knoflook, olijfolie naar smaak en versgemalen zout en peper.
Vekruimel de gorgonzola erover en zet 10-15 minuten in de oven. Garneer met het venkelgroen.
|
|
|