|
|
Gevulde Broodrol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak broodmix
500 gr. soepgroenten
3 el. boter of margarine
bak of braadvet
100 gr. gekookte ham of rundertong
peper, zout
1 tl. gemalen kummelzaadjes
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de broodmix een brooddeeg volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
Snipper de ui en kneed deze snippers door het deeg. Laat het deeg daarna rijzen.
Was de soepgroenten of laat ze ontdooien.
Fruit de groenten in de hete boter een paar min. en laat ze dan boven laag vuur 5-10 min. zachtjes stoven. snipper intussen de ham of de rundertong. Schep dit met peper, zout en kummel naar smaak door de groenten.
Rol het deeg uit tot een lap en leg de groenten in een reep op het deeg.
Rol de lap deeg op en druk de randen goed aan. Leg de deegrol op een ingevet bakblik. Bestrijk de bovenkant van het deeg met losgeklopt ei.
Bak het gevulde brood in een hete oven 225*C. gaar in ca. 30 min.
|
|
|