Kalfslende Met Rivierkreeftjes En Waldorfsalade



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
500 gram rozijnen
1 bosje(s) bleekselderij
12 eetlepel(s) mayonaise
300 gram kalfslende
250 gram rivierkreeft
6 stuk(s) walnoot
1 potje(s) Zwolse mosterd
1 snufje(s) peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kalfslende in zijn geheel peper en zouten. Aanbakken, daarna inwrijven met Zwolse mosterd. Afgaren in de oven op 60 graden (kerntemperatuur moet 54 graden zijn). Daarna in plakken snijden. Bleekselderij snijden en kort blancheren. Bord beleggen met een rij van stukjes rivierkreeft. Daarna in een rij: rozijn, selderij, walnoot en mayonaise. Hierachter een mooie plak lende leggen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-10-2020