|
|
Tomatentaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
I kilo tomaten in partjes gesneden.
4 eieren
beetje paneermeel
2 ons geraspte kaas
zout en peper.
Voorbereiding:
De muffinvorm invetten
Bereidingswijze:
De tomaten laten koken tot ze zacht zijn en daarna met de staafmixer pureren.
de eieren loskloppen met peper zout en een beetje paneermeel.150 gram kaas erbij en dit toevoegen aan de tomaten.
het mengsel verdelen over de muffinvormpjes en de rest van de kaas erover verdelen.
in een voorverwarmde oven op 180 graden in ong. een half uurtje gaar laten worden.
warm of koud serveren met wat salade en lekker brood.
|
|
|