Geroosterde Tilapiafilet Met Sjalottencompote



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* zout en versgemalen peper
* 1 eetl. balsamicoazijn
* 2 eetl. arachide- of zonnebloemolie
* 275 g tilapiafilet
voor de sjalottencompote:
* 1 eetl. boter
* 1 eetl. arachide- of zonnebloemolie
* 250 g sjalotjes, gepeld en in vieren
* 1 rode ui, gesnipperd
* 1 teentje knoflook, gesnipperd
* 1 eetl. bruine basterdsuiker of honing
* 50 ml port

Voorbereiding:
Begin met de sjalottencompote. Verhit de boter met de olie en fruit hierin de sjalotjes, rode ui en knoflook zonder deze te laten kleuren.
Voeg de andere ingrediënten voor de compote toe en stoof zachtjes zonder deksel 15-20 minuten zodat het vocht iets verdampt.
Roer af en toe.
Laat de compote iets afkoelen.

Bereidingswijze:
Meng voor de tilapia zout, peper, balsamicoazijn en olie.
Wrijf de visfilets hiermee in en laat even intrekken.
Verhit een grillpan en rooster de vis aan beide kanten 2-3 minuten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-08-2022