|
Tonijnmousse Met Citroen En Oregano
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 blikje (ongeveer 190 gram) tonijn in olie; 60 gram zachte boter; geraspte schil van 1 citroen; 2 eetlepels versgeperst citroensap; 2 eetlepels extra vergine olijfolie; ½ theelepel gedroogde oregano; 1 teentje verse knoflook, zonder kiem en gesnipperd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pluk de tonijn in het blik met een vork uit elkaar. Giet hem, met olie en al, in de kom van een keukenmachine. Voeg de overige ingrediënten toe en meng het geheel tot een zachte romige massa. Breng op smaak. Schep de mousse over in een middelgrote schaal en serveer haar op kamertemperatuur.
|
|
|