Kumquats-bloedsinaasappeljam

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
12 kumquats (ca. 240 gram)

2 bloedsinaasappelen (ca. 250 gram)

een halve citroen

1 eetlepel gembernat

500 gram geleisuiker

2 suikerklontjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de vruchten goed schoon en droog ze af.

Maak van de dunne schil van de sinaasappelen kleine reepjes en kook die ongeveer 7 minuten in een bodempje water zacht.

Snijd het vruchtvlees van de sinaasappelen in kleine stukjes en verwijder pitjes en harde vliesjes.

Snijd de kumquats met schil en al eveneens in kleine stukjes en verwijder eventuele pitjes.

Wrijf flink met de suikerklontjes over de schil van de gewassen citroen, zodat de citroenolie in de suiker trekt.

Doe nu in een pan met dikke bodem de gekookte schilletjes, het vruchtvlees, het sap van de halve citroen, de geleisuiker, de klontjes en het gembernat.

Breng de massa goed roerend aan de kook.

Laat alles 4 minuten borrelend doorkoken.

Schuim de massa af en doe de jam in potjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024