|
|
Omelet Met Tuinkruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote eieren
1 eetl water
2 theel fijngehakte verse tuinkruiden
(bieslook, tijm, dragon enz.)
klein stukje roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met het water en de tuinkruiden los. Smelt de
roomboter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en schenk het eiermengsel erin. Til na enkele seconden de gestolde
randen op om het vloeibare gedeelte eronder te laten lopen.
Herhaal dit tot de omelet voor drie kwart vast is geworden.
Bak de omelet vervolgens op een lage warmtebron tot de
bovenkant nog iets vochtig is. Vouw de omelet dubbel en dien
direct op met een gepofte aardappel of 1 sneetje brood met
boter en een eetlepel doperwtjes of maos. U kunt de omelet
eventueel vullen met wat champignonplakjes uit blik.
|
|
|