Varkensgebraad Op Normandische Wijze

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-800 gr varkensgebraad-zout-peper-2 grote appelen in schijven gesneden-boter-1 glaasje calvados-1 glas witte wijn-1/2 glas appelsap-200 cc slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
-het gebraad inwrijven met peper en zout en in de hete boter laten korsten-flamberen met calvados-het vlees uit de pot halen en de appelschijven licht stoven (moeten nog krakend zijn)-de appelschijven uithalen-het vlees terug in de pot leggen en overgieten met wiite wijn en appelsap-40 min laten gaarstoven-het vlees uitnemen en warm houden-de room bij het braadvocht voegen en nog eens flink laten doorkoken onder voortdurend roeren-eventueel binden met roux-

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2019