|
|
Zuurkoolgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram kalkoenblokjes, 1 pakje wijnzuurkool, 1 gr. paprika, 1 ui, 1 pak aardappelpartjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 kippenbouillontablet, peper, zout, goulashkruiden
Voorbereiding:
Uien snijden, paprika in blokjes
Bereidingswijze:
Ui fruiten (evt. met wat knoflook), kalkoenreepjes toevoegen, rondom bruinbakken. Aardappeltjes erbij, meebakken. 2 flinke eetlepel goulashkruiden en peper naar smaak toevoegen. Tomatenpuree toevoegen, even meebakken. Beetje warm water erbij. Zuurkool toevoegen. Zuurkool met 2 vorken uit elkaar trekken. Paprika en bouil.tablet erbij. Met deksel op de pan laten pruttelen tot de aardappels gaar zijn.
|
|
|