Pla Cian

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*500g gefileerzeevis,bijvoorbeeld:kabeljauw,
*4 eetl.olie,*6 voorjaarsuitjes in stukken van 2 cm,*4 teentjes knoflook ragfijn gehakt,*1 eetl. geraspte verse gemberwortel,*1 eetl.(chinese)sojasaus,*1 eetl.bruine suiker,*1 eetl. citroensap,*peper uit de molen,*2 eetl.fijn gehakte korianderblaadjes,*1 fijn gehakte rode peper,zonder zaad,peterselie.

Voorbereiding:
Spoel de vis af onder stromend water en verdeel hem in 4 gelijke stukken.Maak de stukken droog met keukenpapier,snijd de voorjaarsuitjes in stukken van 2 cm,hak de teentjes knoflook ragfijn,rasp de gemberwortel.

Bereidingswijze:
*Verhit de olie in de wok of in de pan,*Bak de stukken vis aan beiden zijden goudbruin,*Neem de stukken vis uit de wok of pan,houd ze warm,*Temper de warmtebron en fruit,al omscheppend,in de achtergebleven olie de stukjes voorjaarsui,knoflook en de gemberwortel,*Voeg er de sojasaus,suiker,en citroensap toe,*Laat alles 1 minuut zachtjes pruttelen,*Leg de stukken vis op een voorverwarmde schaal,*Verdeel de saus over de vis,* Strooi er peper,korianblaadjes en de fijngehakte rode peper over,*Luister het geheel op door de rand te versieren met toefjes peterselderie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-01-2021