|
|
Spaghetti Met Kippenlevers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
400 gr kippenlevertjes
2 teentjes knoflook
400 gr spaghetti
zout
100 gr boter
zwarte peper
5 cl witte wijn
50 gr geraspte kaas (parmazaan)
Voorbereiding:
Zeentjes en vet verwijderen van de kippenlevers en snijd ze in stukjes.
Pel de knoflook en snijd ze in stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti al dente. Verhit ondertussen de boter en fruit de knoflook.
Voeg de kippenlevers toe en bak ze onder regelmatig keren> Kruid ze met peper en zout en voeg de witte wijn erbij.
Roer de aanbaksels van de pan los en laat de saus nog r minuut uitdampen.
Giet de pasta af, meng alles erdoor en bestooi het met de geraspte kaas.
|
|
|