|
|
Spaghetti Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 groot blik zalm (? 450 g), 440 g spaghetti, sla-olie, 2 preien, zout, peper, ? l kant en klare tomatensaus, 150 g verse roomkaas met kruiden, 2 eetl fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti inr uim kokend water met een snufje zout en een scheutje olie gaar. Afgieten en laten uitlekken en mengen met wat (vers gemalen) peper. Laat ondertussen de zalm uitlekken, verwijder evntuele graatjes en verdeel de vis in stukjes. Snijd de preien in zeer smalle ringen en bak ze in een diepe pan, in 3 eetl olie zachtjes glazig. Roer de tomatensaus erdoor, breng het geheel aan de kook en laat de saus een paar minuten pruttelen. Verkruimel de verse roomkaas. Voeg de zalm aan de saus toe, warm de saus nog 2 minuten door. Doe de spaghetti in een schaal, schep de saus erop en verdeel de verse roomkaas en de bieslook erover.
|
|
|