|
Pangsit Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 16 pangsit deegvelletjes 100 g varkensgehakt,br>100 g garnalengehakt (garnalengehakt maak je van gewoon gehakt, vermengd met gehakte garnalen naar smaak 2 el selderij 2 el prei 4 teentjes knoflook zout vetsin eidooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het varkensgehakt en garnalengehakt in eigen vet rul bakken. De fijngesneden selderij, de in fijne ringetjes gesneden prei, de uitgeperste knoflook, zout en de vetsin ca. 3 minuten meebakken. Het mengsel af laten koelen en op elk velletje een klein beetje gehakt leggen. Dichtplakken met geklopt eigeel.
|
|
|