|
|
Jambalaya
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 groene paprika
4 stengels bleekselderij
400 gr kipfilet
2 plakken schouderham
1 teentje knoflook
2 eetlepels cajun-mix
500 gr long grain rice(uncle Ben)
1 blik tomaten blokjes
Voorbereiding:
Ui pellen en snipperen
paprika en bleekselderij wassen en in stukjes/reepjes snijden
kip en ham in stukjes snijden en appart bewaren
Bereidingswijze:
In braadpan olie verhitten en daarin ui,paprika en knoflook fruiten.Kip toevoegen en ca.5 min bakken.Ham en bleekselderij toevoegen.Tomatenblokjes,cajun mix en ca.4 dl water toevoegen.Door elkaar sscheppen en ca.30 minuten laten smoren. Af en toe roeren.
Gerecht is klaar als de rijst droog is!
|
|
|