Roquefortsaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 sjalotje 10 g boter of margarine 2 eetlepels medium sherry 75 g Roquefort kaas 1 eetlepel grove mosterd 125 ml slagroom (checken) peper Voorbereiding: Bereidingswijze: Sjalotje pellen en heel fijnsnipperen. In een steelpan de boter verhitten en de sjalot ? 2 minuten zachtjes fruiten. Sherry toevoegen. Kaas erboven verkruimelen. Mosterd en slagroom erdoor roeren. Op een halfhoog vuur de saus al roerende laten inkoken tot het een mooie gladde, gebonden saus is. Vlak voor het serveren het geheel op smaak brengen met zout en peper. Saus overdoen in sauskom. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken