|
Peutercakejes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 24 personen
Ingredienten: 250 g zelfrijzend bakmeel
1/2 tl bakpoeder
2 el basterdsuiker
1 ei
1,25 dl melk
2 tl olie
125 g sultanarozijnen, naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef het bakmeel en -poeder in een kom. Roer de suiker erdoor.
Maak een kuiltje in het midden en klop een mengsel van ei, melk en olie erdoor, tot een glad deeg ontstaat. Voeg rozijnen toe voor kinderen ouder dan 1 jaar.
Verwarm een ingevette koekenpan. Laat een theelepel deeg/beslag in de pan vallen en bak die tot zich luchtbelletjes vormen. Draai de cakejes om en bak ze tot ze goudbruin zijn. Op een taartrooster laten afkoelen.
|
|
|