|
|
Kersen Met Citroenmascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kersen, gehalveerd en ontpit
25 g amandelschaafsel
150 g mascarpone
150 g Griekse yoghurt
1 tl citroenrasp
1 el citroensap
1 el witte basterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel lichtbruin. Klop de mascarpone los met de yoghurt. Meng de citroenrasp met het citroensap en de basterdsuiker en roer dit door het mascarponemengsel. Verdeel de kersen over vier coupes en schep er een toef mascarpone op. Bestrooi met het amandelschaafsel.
|
|
|