|
|
Baamieh
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gram bloem, 2-3 eetlepels rozewater,
3 eieren,
200 gram suiker,
zonnebloemolie (4-5 lepels_
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pannetje olie met een glas water en 2 eetlepels suiker mengen en aan de kook brengen. De bloem toevoegen en goed mengen. Als de mix dikker wordt van de warmtebron halen. Af laten koelen en eiren toevoegen tot een gladde mix ontstaat. Olie in een bakpan heet laten worden (zorg dat de olie echt heet is!) en de mix door de slagroomspuit in de pan doen, waarbij je bolletjes met een diameter van ongeveer 3 cm maakt. aan beide kanten goed bakken. Meng de rest van de suiker met rozewater en een glas water. Verwarmen tot het kookt en de siroop dikker wordt. Van de warmtebron af halen. Baamieh 5 minuten in de siroop leggen alvorens te serveren.
|
|
|