|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gehakt, 500 gram verse zuurkool, aardappels, ananas, ketjap, worchestersauce, peper, zout, nootmuskaat, boter, melk, maizena, geraspte kaas, bschuit.
Voorbereiding: Maak de aardappels schoon en kook ze.
Bak het gehakt lekker rul en kruid het met wat zout en peper. Daarna naar eigen smaak ketjap en worchestersauce toevoegen. Lekker laten pruttelen. Als aardappels klaar zijn, puree maken door er een beetje melk en maizena aan toe te voegen en flink te stampen. Daarna een beetje nootmuskaat erop.
Bereidingswijze: Doe in de ovenschaal een laagje aardappelpuree, hierop een laagje zuurkool, een laagje ananas en een laagje gehakt.
Doe dit totdat de schaal vol is. Bovenop een beschuitje kruimelen en de geraspte kaas erover doen. Hierna een half uurtje in de oven op 200 graden.
|
|
|