|
Marsepein
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr. gemalen amandelen
275 gr. poedersuiker
1 ei
2 eetlepels citroensap
wat druppels amandelaroma (naar smaak)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de amandelen en de poedersuiker door elkaar.
Klop het ei los met het citroensap en evt. de amandelaroma
Voeg het losgeklopte ei toe aan amandelen en suiker.
kneed alles goed door tot er een deegbal ontstaat.
Verpak de marsepein tot gebruik in vershoudfolie
Uitrollen en verwerken op een met poedersuiker bestoven werkvlak
|
|
|